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Il Black Friday è un'occasione ghiotta, nel vero senso della parola, per gli appassionati di food &
Per 2 italiani su 3 (63 per cento) le politiche dell’Unione Europea sul cibo danneggerebbero il Ma
“I nostri più grandi competitor? Le nonne che cucinano a casa. Se riusciamo a trasmettere la stes
Nel 2018 il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina ha compiuto 20 anni. Due decenni in cui il
Con 130 euro milioni di fatturato annuo, 154 dipendenti fissi, una trentina di interinali nelle aree
Un progetto di filiera che aumenti la produzione di bresaola prodotta con carne italiana: l'accordo
La decisione di chiudere la Fabbrica Pernigotti, storico marchio dolciario made in Italy, è arrivat
Novembre tempo di sagre, fiere ed appuntamenti enogastronomici importanti per il mondo del food. Due
Lo zafferano, preziosa spezia (e qui scopriremo il perché), non è altro che un delicato fiore a