Un generale grido d'allarme arriva dalla ristorazione italiana: "E' sbagliato" escludere i ristorant...
Nella confusione creata dall’emergenza covid-19 e la conseguente gravissima crisi del settore Hore...
Quante ottime ricette sono nate dalla cucina di recupero? Un tema quanto mai attuale e creativo, anc...
Il direttore del Festival del Giornalismo alimentare, Massimiliano Borgia, ha lanciato, in occasione...
La battaglia del Consorzio del Parmigiano Reggiano prosegue senza sosta per la tutela del consumat
Quest’anno “festeggiamo” il 25 aprile, la giornata della Liberazione in modo diverso, “assed...
Sono sette i "distretti del cibo" della Regione Puglia per dare impulso allo sviluppo delle eccellen...
Riceviamo e pubblichiamo le interessanti riflessioni di uno chef della provincia di Frosinone, Massi...
Il turismo del vino ai tempi del coronavirus. Secondo alcune anticipazioni di uno studio di Demoskop...
